One Loved Meal
with Loved Ones
GOTZO（ごっつおう）は方言で「ごちそう」の意味。一人ひとりの人生には特別な食事があります。GOTZOは、その特別な食事を提供することを願って名づけられました。
「食べ物をケチってはいけない。」
「良い食べ物を食べなさい、それはいつでも体に良いから。」
-リナの父 -
Story and Vision
GOTZOは、食事はただの「栄養補給」ではなく、人と人をつなぎ、心を癒し、かけがえのない記憶を生むものだと信じています。
この想いは、終末期がんで父を亡くしたリナ自身の体験から生まれました。病と闘う中で、心を込めた一皿がどれほどの慰めと尊厳をもたらすかを目の当たりにしたのです。
現在は、心と身体をいたわるプライベートシェフサービスを通して、一人ひとりの体調やライフスタイルに合わせた栄養バランスの整った美しい料理をお届けしています。栄養学と和食の技術を掛け合わせ、個々のご希望や想いを丁寧に汲み取った食体験をお届けしています。
そしてこれからは、終末期がん患者とそのご家族の心に寄り添う食のサービスへと、この活動を広げていきたいと考えています。人生の繊細な時間に、温もりと優しさ、そして希望を添えられる食卓を、一皿ずつ届けてまいります。
Services
Wellness Private Chef
ご自宅で、あなたのためのパーソナル＆ヘルシーメニューを。
ウェルネス・プライベートシェフとして、体にやさしく、美味しさも妥協しないお料理を、あなたの健康状態やご希望に合わせてお作りします。食事制限がある方、ウェルネスを意識したい方、栄養バランスのとれた食事を楽しみたい方へ、新鮮な食材と心を込めた料理をお届けします。「食べること」を、もっと楽しく、もっと心地よい体験に。
Tailored Meal Plan
あなた専用のプランで毎日の食事をもっと良い物に。
健康目標やライフスタイル、好みに合わせた、オーダーメイドの食事プランをご提案します。簡単に実践できるレシピも揃え、栄養バランスも満足感も両立。心と体を整えたい方、エネルギーを高めたい方、新しい食習慣を無理なく始めたい方に、続けられる、心地よい食のスタイルをお届けします。
